Ons assortiment

In onze nieuwe viswinkel kunt u terecht voor vele visspecialiteiten van superieure versheid en kwaliteit. Visproducten waar wij met recht trots op zijn.

Elke dag wordt de vis vers aangeleverd, schoongemaakt en desgewenst gebakken of gerookt.

Daarnaast verkopen we heerlijke kant en klare producten zoals:

• Kabeljauw gratin, vissoep, kreeftsoep, visbami, paella, zalm lasagna, pastaschotel met tonijn, roerbakschotel van verse vis en salades. 

Alle producten bereiden wij in eigen keuken van verse ingrediënten.

Verse vis

Onze verse vis wordt dagelijks door meerdere leveranciers vers vanaf de visafslag aangevoerd.

Kwaliteit en versheid van de vis voor een vriendelijke prijs staat bij ons voorop.

Wanneer wij een vissoort niet in ons standaard assortiment hebben, kunnen wij er voor zorgen dat deze de volgende dag meekomt van de visafslag. (afhankelijk van het seizoen)

Diverse Noordzee vis:

• Dorade royale
• Griet
• Harder
• Haring
• Heek
• Heilbot
• Horsmakreel
• Kabeljauw
• Makreel
• Mul
• Noordzee krab
• Noordezee kreeft
• Noordzee octopus
• Oosterschelde kreeft
• Pieterman
• Pijlinktvis
• Poon (klein / middel / groot)
• Rog
• Schar
• Schelvis
• Schol
• Sliptong
• Steenbolk
• Tarbot (klein / groot)
• Tong (middel / groot)
• Tongschar
• Wijting
• Zeebaars
• Zeeduivel
• Zeewolf
• Zonnevis

Gebakken vis

Wij bakken elke dag verse vis.

Veel verkochte soorten zijn de kibbeling en lekkerbekken.

De gebakken vis ligt kant en klaar in onze vitrine om direct mee te nemen. U kunt deze thuis in een braadpan of magnetron (5 minuten op 180 graden) weer opwarmen.

Wilt u warme gebakken vis?

We bakken de gewenste vis in plantaardige olie binnen enkele minuten heerlijk krokant en niet te vet. U kunt de gebakken vis ook in ons restaurant direct opeten.

Diverse gebakken vis: (afhankelijk van aanvoer en seizoen)

• Ansjovis
• Gamba's
• Haring
• Inktvis
• Kibbeling
• Kuit
• Lekkerbekjes (kabeljauw of heek)
• Makreel
• Poon
• Sardines
• Schar
• Schol
• Spiering
• Zalm

Gerookte vis

Het roken van vis werd vroeger gebruikt om de vis te conserveren maar is nu uitgegroeid tot een delicatesse.

De vis wordt eerst in de pekel gezet waarna de vis voor korte of langere tijd de rookoven ingaat. Door zijn lange garing krijgt de vis een heerlijke rookgeur en wordt de smaak versterkt.

Wij weten waar we de lekkerste gerookte vis moeten inkopen.

Bij ons vindt u o.a. gerookte:

• Bokking
• Brado
• Forel
• Heilbot
• Makreel (gestoomd / gerookt)
• Makreel filet (naturel / peper)
• Meerval
• Noorse zalm
• Paling heel (Iers)
• Paling filet
• Sprot
• Warm gerookte zalm moten (naturel / peper en citroen)
• Wilde zalm

Zoekt u iets speciaals? Neem dan contact met ons op of kom langs in onze viswinkel.